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Die richtige Schneidetechnik

Santokumesser Schneidetechnik

Was nützt das beste Santokumesser, wenn man nicht richtig mit ihm umzugehen weiß? Nicht nur das entsprechend richtige Aufbewahren und das regelmäßige Schleifen der Klinge sowie die entsprechende Pflege beim Spülen sind für eine lange Lebensdauer maßgeblich, sondern auch die richtige Schneidetechnik. Um die Messerklinge nicht zu beschädigen und das Schnittgut sauber zu schneiden, sollte […]